生煎包又稱生煎饅頭,是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃。上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛……
2024年12月27日 16:37:00食不可擋
《食不可擋》是一檔以介紹成都美食文化、故事、風(fēng)土人情為主要內(nèi)容的美食節(jié)目。舌尖上的成都,只關(guān)注真正的美食,只介紹真正的美食。
播出時(shí)間:周一至周六 18:00
播出頻道:CDTV3
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吃在中國50城——上海
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術(shù)下野食
本期節(jié)目為大家介紹一家非常有特色的中餐館,店內(nèi)裝修很有特點(diǎn),讓前來就餐的朋友有一種欣賞畫的感覺,中餐“西”吃很有儀式感,絕對是年輕人的最愛……
2024年12月26日 18:05:51 -
簡陽羊肉湯
本期節(jié)目為大家推薦一家地道的簡陽羊肉湯館。他們家選用的羊是金堂黑山羊和簡陽大耳羊,肉質(zhì)鮮嫩、無膻味,用棒子骨熬出來的湯,味道清淡可口,肉與湯完美結(jié)合,讓人贊不絕口……
2024年12月25日 16:51:08 -
吃在中國50城——廈門
閩南菜清鮮香脆,注重調(diào)湯估料,口味清淡,酸甜適宜,中西合璧,變化無窮,它的烹調(diào)技法多樣,有炸、炒、煮、燉、燜、煎、鹵、淋、蒸等……
2024年12月24日 17:19:24 -
寬人廚房
本期節(jié)目為大家推薦一家韓國料理店,她們店的料理看似是韓國料理,其實(shí)與韓國料理是有區(qū)別的,特別是她家的“參雞湯”配上秘制蘸料,很適合四川人的口味;她家的炸雞也非常特別,炸雞外酥里嫩,口感比較糯,有爆漿的感覺,喜歡吃韓國料理趕快去嘗一嘗……
2024年12月23日 17:15:24 -
張三豐小酒館
本期節(jié)目為大家推薦一家江湖菜館。他們家的“原味雞”使用十幾種秘制香料腌制后進(jìn)行熏制,食材綠色生態(tài),口味干香、余味悠長……
2024年12月20日 16:37:04 -
吃在中國50城——成都(上下集)
作為成都老牌餐廳“一把骨”的招牌湯鍋“粗糧一把骨”,他們家的廚師每天第一件事就是熬湯,平凡質(zhì)樸的骨頭不需要任何修飾,豬大骨重在一個(gè)新鮮優(yōu)質(zhì),慢火微燉至肉質(zhì)松軟渾厚,奇香四溢……
2024年12月19日 16:40:11 -
唐宮·粵菜海鮮
本期節(jié)目為大家推薦一家開在高新創(chuàng)合中心的海鮮舫,他們家的菜品精致味美,招牌乳鴿又香又脆,肉質(zhì)很嫩,還帶著汁水。正宗的粵菜與港式點(diǎn)心更是讓人為之向往……
2024年12月19日 16:39:44 -
辛廚房
本期節(jié)目為大家推薦一家以自貢會館菜為主線的餐廳。他們家的菜品與眾不同,特別是“沸騰兔柳”,熱油與辣椒“碰撞”的一剎那,滋啦的聲音和誘人的香氣直擊客人的聽覺、視覺、嗅覺和味覺……
2024年12月16日 16:35:22 -
柴門薈
本期節(jié)目為大家推薦一家有著米其林級的川菜餐廳,它采用沉穩(wěn)內(nèi)斂的新中式裝修,環(huán)境舒適優(yōu)雅,以人文元素打造出空寂幽遠(yuǎn)的意境,美不勝收。專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)在川菜百味中提煉簡單純粹的傳統(tǒng)川味,使得川菜的酸、甜、脆、辣顯得淋漓盡致。喜歡吃川菜的朋友一定要去嘗一嘗哦……
2024年12月13日 17:04:00